Description
Recettes de barbecue sur le kamado - plus de 100 plats de Julius Jaspers
Vous êtes à la recherche d'une source d'inspiration Recettes de barbecue sur le kamado? Dans ce livre complet sur le barbecue, vous découvrirez plus de 100 recettes savoureuses spécialement élaborées pour le kamado. Ce barbecue en céramique avec couvercle fonctionne comme un four, vous permettant de contrôler parfaitement la température et de varier à l'infini les techniques de cuisson.
Le kamado est idéal pour mijoter, griller, cuire au four et cuire à la vapeur. Grâce à son excellente circulation de la chaleur et à son isolation, vous préparerez sans effort du porc effiloché, des steaks juteux, des pizzas croustillantes et même des desserts. En Recettes de barbecue sur un kamado prend Julius Jaspers vous guide pas à pas à travers toutes les techniques. De l'allumage de votre kamado à la maîtrise de la chaleur indirecte et des techniques de fumage : tout est couvert.
Avec des explications claires, des conseils pratiques et des combinaisons de saveurs surprenantes, ce livre s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux maîtres du gril expérimentés. Vous apprendrez non seulement à préparer des recettes, mais aussi à contrôler la température, à utiliser le bois de fumée et à tirer le meilleur parti de votre barbecue en céramique.
Recettes de barbecue sur un kamado est paru le 21 mai 2021 et est devenu un guide indispensable pour tout amateur de barbecue.
Vous voulez tirer le meilleur parti de votre kamado et impressionner lors de votre prochain barbecue ? Ce livre est la source d'inspiration pour cuisiner en plein air tout au long de l'année.
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