Kit Pizzaiolo

Description

Kit Pizzaiolo

Le Kit Pizzaiolo comprend le nouveau set d'écorces ALFA, le premier set modulaire au monde ! 3 tailles disponibles. Toutes les peaux peuvent être vissées et dévissées selon les besoins et leur longueur peut être augmentée grâce à des extensions.

Les pelles conçues par Alfa sont le résultat de plus d'un an de recherche par l'équipe R&D : les premières pelles modulaires au monde en sont le résultat ! Alfa Forni a sélectionné les meilleurs outils pour préparer la pizza à la maison. Ces outils sont certifiés pour un usage alimentaire et répondent aux normes de qualité élevées d'Alfa.

L'ensemble peel est la combinaison parfaite de la technologie, de la performance et du design.

SERVEUR DE PIZZA PERFORÉ
La pelle à pizza est perforée pour éliminer le surplus de farine, comme le font les pizzaïolos professionnels. La pelle à pizza est utilisée pour faire glisser les pizzas dans le four et hors du four en un rien de temps !

SERVEUR DE PIZZA ROND
Tu peux utiliser la pelle à pizza ronde pour retourner les aliments dans le four. Quoi qu'il en soit, avec un peu d'entraînement, vous deviendrez bientôt un maître de la pizza !

BORSTEL
La brosse est dotée de poils en laiton pour un meilleur nettoyage sans endommager la sole du four.

HOUTSCHRAPER
Le grattoir permet de préparer la sole du four et de déplacer en toute sécurité les cendres, les braises et le bois brûlant vers les côtés.

PIZZASNIJDER

Coupe-pâte, avec poignée ergonomique et lame en acier inoxydable, parfait pour une coupe nette de la pâte.

GRATTOIR POUR BOULES DE PÂTE

Petit grattoir asymétrique pour les boules de pâte afin d'en faciliter la manipulation.

PIZZADEEG DOOS

La boîte à pâte garantit les bonnes conditions d'air et une hygiène maximale pour le processus de fermentation. Convient à tout réfrigérateur domestique (40x30cm).

THERMOMÈTRE INFRAROUGE

Le thermomètre infrarouge vous permet de lire la température en tout point de la sole du four, afin de cuire au bon moment.

PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS

Avec la planche à découper en bois modifiée pour les aliments, il est possible de suivre les rainures pour couper la pizza en parts égales.

COOK

Le livre de cuisine contient de nombreuses recettes pour cuisiner dans votre four à bois. Les recettes ont été créées par les chefs ALFA.

GANT DE FOUR

Le gant résistant à la chaleur en bouclette de coton 100% est idéal pour entrer et sortir les plats chauds du four à bois en toute sécurité.

COUVERTURE COURTE

Avec le tablier ALFA, chaque chef sera reconnu.

Que trouverez-vous dans le kit du pizzaiolo ?

1 pelure d'aluminium perforée, semi-professionnelle.
1 acier inoxydable, pelure ronde.
1 grattoir à bois en acier inoxydable.
1 brosse en laiton.
4 pièces en aluminium anodisé, rallonges tubulaires et poignées en Duroplast.
8 extensions en aluminium anodisé.
1 coupe-pizza.
1 grattoir pour boule de pâte.
1 Thermomètre à infrarouge.
1 Planche à découper en bois.
1 Tablier de cuisine.
1 Gant de cuisine.
1 Livre de cuisine.
1 boîte de pâte à pizza.

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