Description
La Bible de la Pizza par Simon Giaccotto
Il vous ramène à l'essentiel pour préparer une pizza ou une focaccia parfaite.
De la pizza napolitaine au pizzolo. Simon Giaccotto vous apprend à préparer la base parfaite de la pizza. La partie la plus importante de la pizza -, parle de l'histoire de la pizza, de la cuisson d'une pizza et de l'importance de bons ingrédients de base.
La Bible de la Pizza présente non seulement les pizzas classiques telles que la pizza Margherita et les quattro formaggi, mais aussi les pizzas avec des garnitures sucrées et divers pains plats tels que la focaccia.
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