Description
Four à pizza hybride Alfa Forni Moderno 2 Pizze
Un four à pizza extérieur design haut de gamme qui dépassera votre expérience de la cuisine en plein air.
Le four hybride fonctionne au bois ou au gaz. Le gaz standard est le propane, mais le gaz naturel est également possible. Si vous souhaitez chauffer le four au bois, vous aurez besoin d'un kit hybride, qui se compose d'une plaque de protection en acier inoxydable pour le brûleur et d'un porte-bloc.
Le design fonctionnel et l'attention portée aux détails, combinés à la meilleure technologie Alfa, font du 2 Pizzeoven un four à bois exceptionnellement puissant qui s'intègre parfaitement dans les cuisines d'extérieur les plus modernes.
Avec sa taille compacte et sa facilité d'utilisation, il est idéal si vous disposez d'un espace limité sur votre balcon, votre terrasse ou dans votre jardin, mais que vous souhaitez profiter de la cuisine en plein air.
Le four 2 Pizze chauffe rapidement et est prêt à l'emploi en un rien de temps, vous permettant de créer de nombreuses recettes pour recevoir et surprendre vos meilleurs amis avec une pizza aussi délicieuse que dans une pizzeria.
Le dôme en acier inoxydable et l'isolation en fibres céramiques, combinés à la sole réfractaire, garantissent des performances de cuisson élevées et des résultats parfaits à chaque fois.
1 HeatKeeper™ brique réfractaire
Entièrement fabriquée dans l'usine Alfa en Italie, la pierre Heat Keeper™ absorbe et stocke la chaleur bien mieux que la pierre de lave ou la pierre céramique utilisée dans d'autres fours à pizza domestiques.
Grâce à la pierre réfractaire HeatKeeper™, la base des fours Alfa cuit rapidement vos pizzas, les rendant croustillantes et parfaitement moelleuses. Des dalles de 3 cm d'épaisseur avec une isolation supplémentaire en dessous pour conserver la chaleur.
2 Isolation DoubleDown céramique Superwool
Cette fibre céramique est deux fois plus résistante à la chaleur que la laine de roche couramment utilisée dans les fours à pizza domestiques.
DoubleDown Ceramic Superwool® assure un excellent maintien de la température pendant la cuisson, empêche les surfaces latérales de devenir trop chaudes et vous permet de cuire des pizzas de manière à ce qu'elles soient toujours parfaitement cuites.
3 Système breveté d'évacuation des fumées à plein effet et à circulation totale®.
Ce système spécifique optimise la circulation de l'air chaud dans le dôme, ce qui permet de chauffer encore plus la pierre réfractaire et de mieux cuire vos pizzas.
Le système de chauffage par le haut et par le sol garantit que le four maintient toujours la bonne température et cuit parfaitement la base et les garnitures de votre pizza.
2 Pizze est disponible en version à bois ou à gaz, mais grâce au pratique Kit Hybride, vous pouvez choisir de cuisiner au bois dans le modèle à gaz, en choisissant le combustible à utiliser pour préparer au mieux vos recettes.
- Nombre de pizzas : 2
- Cuisson du pain : 2 Kg
- Température maximale : 500°C
- surface de cuisson : 60 x 50 cm
- Poids : 79 Kg
- Combustible : bois ou gaz (hybride avec les accessoires du kit hybride)
- Nombre de personnes : 1 à 18
- Montage : plateau, plateau + base, plateau + version de table
Visitez notre salle d'exposition à Bussum et nous serons heureux de vous parler du four et de ce que vous pouvez préparer avec lui.
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