Description

Poêle à frire S poêle en fonte

Pourquoi la fonte convient-elle si bien à la friture ? La fonte a une capacité calorifique volumétrique élevée. Cela signifie qu'une fois qu'elle est chaude, elle le reste et c'est ce dont vous avez besoin pour faire frire un steak. C'est pourquoi il est important de préchauffer correctement une poêle.

En outre, la fonte présente l'avantage d'un rendement thermique élevé. Celle-ci se manifeste par un "rayonnement". Si une casserole en acier est bien chauffée, vous pouvez tenir votre main à proximité sans rien sentir. Faites de même avec une casserole en fonte. Vous remarquerez immédiatement la différence. Une autre raison pour laquelle une poêle en fonte est parfaite pour frire ou griller. En savoir plus

Le moulin à vent modèle TWM002

Spécifications :

• Poids : 1000 grammes
• Ø 175 mm
• Poignée : 130 mm
• Longueur totale : 290 mm
• Hauteur : 35 mm

Caractéristiques :

• Pré-saisonné
• Avec poignée extra-longue, œillet de suspension et bec verseur
• Convient pour le gaz, l'induction, les flammes nues et les barbecues

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