Four à pizza à bois Mangiafuoco

Description

Les pizzas traditionnelles peuvent être préparées en un clin d'œil avec ce four, mais son design élégant est aussi un must ! N'oubliez pas qu'il permet également de rôtir viandes et poissons et de cuire des pains croustillants et moelleux. Pouvant accueillir quatre pizzas et 3 à 5 kilos de pain, ce four vous permet de préparer en peu de temps des pizzas et d'autres plats savoureux pour un grand nombre de personnes.

La surface de cuisson est en chamotte réfractaire de haute qualité, certifiée pour un usage alimentaire. L'intérieur du four est en acier inoxydable et l'extérieur en acier électrozingué est traité avec une peinture haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille.
L'isolation du four est constituée de laine de roche naturelle. Cette isolation permet de maintenir la température plus efficacement et d'éviter que l'extérieur du four ne devienne trop chaud.

Caractéristiques :

• Dimensions extérieures du four (L x L x H) :
  98 x 85,5 x 196 cm
• Chambre de cuisson : 60 x 80 x 34 cm. Espace pour 4 pizzas et 3 à 5 kilos de pain.
• Combustible : bois 3,8 kg/heure
• Cheminée : ⌀150mm
• Poids : 135 kg
• Choisissez parmi les 3 couleurs disponibles : Rosso, acier inoxydable ou Anthracite.
• Option pour un chariot en acier inoxydable avec des roues et un crochet pour suspendre les outils.

Équipement standard Mangiafuoco :

• Un tuyau avec une soupape de sortie de fumée réglable et un chapeau de cheminée.
• Une porte verrouillable pour la zone de cuisson.
• Un thermomètre analogique.
• Un porte-bois / porte-bûches.
• Une diapositive de l'Axe.
• Le manuel est ici disponible en version numérique.

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