Pastabijbel

Beschrijving

Pastabijbel – meer dan 130 authentieke pastarecepten volgens Italiaanse traditie

Ben je op zoek naar hét ultieme pasta kookboek? In Pastabijbel ontdek je meer dan 130 pastarecepten, praktische tips en duidelijke aanwijzingen waarmee je de oneindige mogelijkheden van pasta leert kennen. Auteur Roberta Pagnier laat je stap voor stap zien hoe je zelf verse pasta en bijpassende sauzen maakt, volledig volgens de Italiaanse traditie.

Dankzij heldere instructies en uitgebreide stap-voor-stapfotografie is dit boek ideaal voor zowel de beginnende kok als de ervaren thuiskok. Je leert alles over verschillende pastasoorten, deegtechnieken, kooktijden en het perfect combineren van sauzen met de juiste pasta.

Van Italiaanse klassiekers zoals Spaghetti alla carbonara en Spaghetti alle vongole tot minder bekende streekgerechten zoals Pizzoccheri alla Valtellina en Zite alla Sangiovanello: Pastabijbel biedt inspiratie voor elke gelegenheid.

Dit complete naslagwerk is onmisbaar voor iedereen die authentieke Italiaanse pasta wil bereiden en zijn kookskills naar een hoger niveau wil tillen. Met Pastabijbel haal je de echte smaak van Italië in huis.